Würzige Spitze
Nicht nur sein knoblauchartiger Geschmacks, sondern auch seine gesunden Inhaltsstoffe machen ihn zu einem beliebten Küchenbegleiter im Frühjahr. Auch im HB wird das aromatische Kraut daher fleißig gesammelt und kreativ zu kulinarischen Köstlichkeiten weiterverarbeitet. Wir präsentieren: Bärlauchsalz á la HB Stadtheim und Bärlauchpesto á la HB Seeböckgasse. Schön, wenn so viele talentierte Köch*innen im Haus sind!